Sfogliatrice professionale

Codice prodotto 144

Sono disponibili tre modelli di sfogliatrici tutte studiate e realizzate con moderni criteri di razionalità e funzionalità. Possono lavorare qualsiasi tipo di pasta fino a spessori sottilissimi.
I cilindri di laminazione sono cromati al cromo duro, rettificati e lucidati. I raschiatori sono facilmente smontabili per permettere la pulizia. I cuscinetti sono tutti schermati, per evitare l’infiltrazione della farina. I tappeti trasportatori possono essere a velocità fissa o variabile e l’inversione del senso di laminazione è possibile tramite un joystick (per i modelli SF500, SF600 e SF600/V anche tramite pedale). I piani sono rialzabili in modo da contenere gli ingombri quando la macchina è a riposo e nei modelli SF600 e SF600/V sono estraibili. I ripari sono del tipo antinfortunistico e sono collegati all’impianto elettrico mediante finecorsa. I modelli con basamento sono dotati di ruote per facilitarne lo spostamento.
Optional: gruppo di taglio per croissant solo per modello SF600/V.

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