Codice prodotto 286
I pastorizzatori per gelato sono costruiti con materiali e componenti di alta qualità e proteggono le caratteristiche organolettiche degli ingredienti. Prevedono trattamenti termici indiretti tramite liquido termoconduttore alimentare. L’elettronica, semplice e funzionale, seleziona automaticamente i tempi di mantenimento del riscaldamento secondo la temperatura di pastorizzazione prescelta. La vasca inclinata permette la totale fuoriuscita della miscela.
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