Mantenitori di temperatura

Codice prodotto 238

I mantenitori statici, riscaldati con resistenze elettriche, permettono di mantenere in temperatura di servizio i cibi precedentemente preparati evitando rinsecchimenti o alterazioni della cottura. Grazie alla sonda al cuore i mantenitori consentono la cottura a bassa temperatura. Consentono una maggiore flessibilità durante la preparazione e il servizio: mantenere i cibi in temperatura pronti per il servizio riduce l’apporto di manodopera necessaria in cucina.

Caratteristiche tecniche:
• Sicurezza igienica HACCP: i mantenitori  Giorik garantiscono il mantenimento in temperatura dei cibi da 60°C a 90°C.
• Facile trasportabilità e installazione: i mantenitori Giorik sono leggeri e basta una presa di corrente per metterli in funzione.

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