Forno elettrico o a gas da 40 a 60 pasti al giorno

Codice prodotto 169

Il forno elettrico o a gas controlla l’umidità attraverso la sonda Lambda.

Caratteristiche tecniche:

•  Sistema automatico di pulizia:  4 cicli pre-impostati per pulire  la cella di cottura, a seconda delle esigenze.
• Funzioni “green” per risparmiare energia, acqua e brillantante.
• MultiTimer gestisce una sequenza di 14 diversi tempi di cottura.
• Sonda a 6 punti di rilevazione per misurare la temperatura al cuore.
• 3 velocità della ventola.
• Collegamento USB: per scaricare i dati HACCP e FSC, caricare le ricette e impostare l’interfaccia.
• Funzione anticalcare.

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