Forni termoventilati elettrici e a gas per pane e pasticceria

Codice prodotto 065

I forni termoventilati elettrici o a gas hanno grande compattezza e robustezza. Hanno una camera di cottura per 4 teglie (TS4), 8(TS8), 10 (TS10)o 16 (TS16) in base al modello scelto. Solo il modello TS10 è completato da una camera superiore elettrica per due teglie da cm.60×40, modulare e completamente indipendente, munita di termostato digitale con scala da 0° a 400°. Ideale per una produzione contemporanea di pane e pasticceria che richiederebbe altrimenti metodi e tempi di cottura diversi.

Caratteristiche:

• Non più problemi di spazio e di durata grazie alle dimensioni contenute e alla robusta struttura in acciaio inox;
• Cottura diversificata per pane e pasticceria, di ottima qualità garantita da un’efficace diffusione del calore;
• Consumi parsimoniosi.

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