Cella di lievitazione a 1 o 2 porte

Codice prodotto 058

La cella di Lievitazione  a 1 o 2 porte è una camera progettata per la lievitazione del pane, con temperatura e umidità controllate.

• La porta è in acciaio inox sia esternamente che internamente. e grazie a un vetro di ampie dimensioni, permette un’ottima visibilità del prodotto.
• I pannelli perimetrali di alluminio, con spessore di 40 mm, garantiscono un ottimo isolamento.
• Il basamento è totalmente costruito in acciaio inox.
• L’umidificazione e il riscaldamento vengono generati e distribuiti mediante un apposito gruppo di resistenze e motori di ventilazione.
• Il pannello comandi, di semplice utilizzo, permette la gestione della temperatura e dell’umidità ( temperatura max 60° – umidità max 90°).

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