Macchine per gelato combinate HBF COMBO

Codice prodotto 282

Le macchine per gelato combinate HBF COMBI sono ideali per produrre gelati con ricetta specifica del gusto come, per esempio, il cioccolato declinato nella varie tipologie: bianco, al latte, fondente, amaro ecc. Dotate di vasca di riscaldamento con capacità che consente di preparare quantità importanti per ogni gusto oppure una base latte o uno sciroppo per la frutta. Dispongono di riscaldamento e refrigerazione separate per produrre in sequenza. Consentono un aumento di volume medio del 40% e una notevole cremosità del gelato. Il riscaldamento avviene tramite circolazione di glicole (bagnomaria) che evita le bruciature del prodotto.

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